ニュースリリース概要
キリンと日立、嗜好データとAIを活用した共同研究を開始
消費者の飲料選択や飲酒行動の要因を解明し商品開発や健康増進への貢献を目指す
キリンホールディングス株式会社
株式会社日立製作所
キリンホールディングス株式会社（社長 COO 南方健志、以下キリン）と株式会社日立製作所（執行役社長 兼 CEO 德永俊昭、以下日立）は、2025年12月より、キリンの大規模な消費者嗜好データ・成分データと、日立のマルチモーダルAI技術※1、行動科学・デザイン思考を組み合わせ、消費者の飲料※2選択の理由や飲酒行動に影響する要因を解明する共同研究を開始しました。商品開発の意思決定を高度化し、健康や安全に配慮した飲酒行動について理解を深めることで、消費者のより良い選択や社会全体の健康増進に貢献するなど、社会的価値創出につながる知見の獲得を目指します。
※1 異なる種類のデータを統合して解析し、より高度な判断や生成を行うAI技術
※2 アルコールおよび清涼飲料
